Vinagreira roxa ( Hibiscus acetosella ). Uma excelente escolha paisagística e gastronômica também. A vinagreira além de ser muito bonita visualmente, pelo roxo intenso das suas folhas e flor, é comestível.
Dotada de propriedades medicinais e um sabor inconfundível , este tempero que carrega nobreza até em seu nome (nobilis = nobre em Latin) é presença certa na gastronomia brasileira.
O coentro é sempre o protagonista na receita. Esse tempero, amplamente utilizado na gastronomia mundial, é dono de um aroma marcante e sabor inconfundível. Vai muito bem com peixes e frutos do mar.